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加拿大惠斯勒五大特色餐廳—山東新動向文旅部帶您一起探尋加拿大特色

    在加拿大的滑雪勝地 – Whistler（惠斯勒），好的餐廳比比皆是，各國美食爭奇斗艷，多得讓人不知如何取舍。
    我們特地選了精選了惠斯勒的五家頗具特色的餐廳，供各位食客參考。

    1. Bearfoot Bistro

    在零下30度冰庫暢飲伏特加

    如果你要問：“在惠斯勒有什么特別的餐廳？”那我要告訴你的第一家就是Bearfoot Bistro，它絕對能給你帶來最獨特的餐飲體驗，甚至是驚喜。

    來到Bearfoot Bistro，你會驚喜地發現這里的地下酒庫竟然藏著近2萬支酒！

    你若有興致開一瓶香檳或起泡酒來品嘗，侍酒師會邀請你用開瓶刀將瓶頂削去，如果切口完整，則寓意幸運之神眷顧著你，這是效仿拿破侖時期展示出征前用軍刀開瓶祈求凱旋歸來之意。

    開好香檳之后，跟著在餐廳的香檳吧內，把那香檳或氣泡酒瓶深埋在冰堆里，讓酒中的氣泡連珠發放。品嘗完香檳之后，再享用主廚Melissa Craig炮制的菜式。行政總廚Melissa Craig曾贏得多項加拿大廚藝大獎。

     餐廳菜單經常更新，而且非常有機動性，顧客可在一系列頭盤或主菜及甜品中自由挑選心儀的菜式作三道菜或五道菜的套餐配搭。你會驚喜的發現，每一道菜、每一個甜點都精致而美味，是藝術也是生活的享受。在享用完美食之后，餐廳還有一個壓軸驚喜：讓客人穿上大厚厚的鵝絨外衣，走入餐間另一邊的冰庫享用伏特加酒。

    這里可是世界上最冷的伏特加品嘗室，室溫低至零下30度！但當喝下了那酒精度高達50度的伏特加之后，血液循環加速，體內發熱，在冷熱交織的獨特刺激中，你的Bearfoot Bistro就此圓滿結束，給你留下的是驚喜，是美味，是無窮的回味……

    2. Alta Bistro

    新鮮精致的法國菜

    在惠斯勒有很多法國餐廳，Alta Bistro就是其中一家。她的特色在于食材非常的新鮮，并且很好地融合了當地的風味。這家店與當地的農民和供應商建立了非常好的合作關系，讓你吃到從農場直接到餐桌的美食。這里的主廚Nick Cassettari善于創新，每一道菜都有一個靈感，同一道菜你絕對不會再吃到第二次。

    法國菜的精髓之一就是擺盤精致，在這點上Alta Bistro做到了極致，每一道菜不僅是味蕾的享受，也是視覺的盛宴。

    餐廳為肉食愛好者準備了鹿肉和鵝肝，而五花肉、鴨肉和三文魚也能讓平常人完全得到滿足，任何喜歡美食的人都會喜歡這里。

    一定要品嘗這里的新鮮生蠔，配上白葡萄酒和店家自制的調料，非常之特別。餐廳裝潢頗具法國現代風，墻面上擺滿了店家自己腌制的水果，這些水果都是用來調制餐廳特有的雞尾酒和飲料。

    3. Green Moustache

    素食主義者的最愛

    Green Moustache 是惠斯勒最好的素食餐廳之一！這家店的老板Nicolette Richer是認證營養師及癌癥、慢性病顧問，她專門設立這么一個地方讓人們能夠吃到用健康、干凈、未經加工、百分百有機的植物烹制的美食。

    經過大量的研究，她發現食用有機植物，并進行適量的運動，能夠有百分之五十的幾率抵抗癌癥的入侵。承諾，店內的所有食物不含有麩質和奶制品，也沒有添加任何防腐劑，非常的健康、安全。
    Green Moustache 通過用新鮮安全的食材進行合理的膳食搭配，給你端上桌的是百分百健康和美味的餐食。如果你是素食主義者以及喜愛健康美食的人士，那么這家餐廳一定不能錯過。
    當地人還經常購買有機產品到這家餐廳教孩子們和高效學生學習食療。

4. Aura

湖光山色，秀色可餐

Aura餐廳在距離惠斯勒滑雪場很近的Nita Lake Lodge（尼塔湖酒店）中，正對Nita Lake（尼塔湖），坐擁令人心曠神怡的優美湖景：陣陣清風拂面，湖面泛起層層漣漪，堤岸綠樹婆娑起舞，遠處山脈屹立展現壯麗英姿……此情此景，你會否心情愉悅，食欲大增？如果你注重用餐環境，喜歡自然美景，那么這家餐廳就是在惠斯勒最好的選擇。在這里，你不僅可以沉浸在優雅的自然環境中，還能夠品嘗到當地的新鮮綠色美食。餐廳每天的食材均來自當地農場、漁民和酒店在自家的屋頂花園種植的蔬果。不管你鐘情于具有本土特色的西岸美食，還是頗具異域風情的法式大餐，都可以在Aura營造的或浪漫或怡人的環境中，肆意享受味蕾的奇妙之旅。

5. La Cantina

墨西哥街頭美食

酒香不怕巷子深，美食經得起考驗！可千萬別被這家餐廳的小店面嚇跑！風靡墨西哥街頭的玉米卷在這里也深得眾人的喜歡。如果你不想餐餐都是大魚大肉，那一定要來這家店嘗嘗墨西哥風味小吃，墨西哥玉米卷當然要來一份，有雞肉、牛肉、豬肉的各種口味任君選擇。肚子還有空位的話，玉米煎餅也來一份，這可是在加拿大數一數二的煎餅。再來杯啤酒，嗯……超級滿足！

雖然飯菜分量少，但是三道菜湊一起也足以算是非常豐盛的餐食了，而價錢在惠斯勒來說也是超級實惠！所以，你看他家一直排著的長隊，就可想而知東西是多么美味了~
以上五家餐廳，只是惠斯勒百余家餐廳中的風毛菱角，可以說，在惠斯勒就可以吃遍世界美食。