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“保教結合”是幼教界一直遵循的教育原則。“安全、細致、健康、營養”是每一位衛生保健人員一直秉承的重要法則。為大力提高歷下區各幼兒園的衛生保健工作，由歷下區教體局組織，第八協作組主辦，七彩路幼兒園承辦的大型保研活動，于2021年4月28日上午在濟南市歷下區七彩路幼兒園拉開帷幕。
出席本次保研活動的人員分別是：歷下區市場監督管理局甸柳新村片區負責人任亮、第八協作組組長歷下區甸柳中心幼兒園園長蘆璐、七彩路幼兒園園長陳敏、衛生保健專家李鳳芹、中心教研一組組長朱玉琳、第八協作組各園園長以及各協作組負責衛生保健的老師，共計50余人參加本次活動。
食品衛生監督管理局甸柳新村片區負責人任亮，對我幼兒園食品安全工作表示肯定，強調要繼續堅持、嚴格執行食品安全工作的要求，不斷加強教職工食品安全培訓和日常檢查，進一步夯實幼兒園食品安全工作，有效保障各項工作的順利進行，切實保證幼兒在園安全、快樂、健康成長。
八協組長甸柳中心幼兒園園長蘆璐，代表協作組講話。蘆園長提出“相聚在一起交流心得就是經驗，相信各園所將以此次活動為契機，加強食堂管理，規范操作流程，努力提高服務水平、提高家長滿意度，為孩子們舌尖上的安全保駕護航！
七彩路幼兒園園長陳敏表示熱烈歡迎各位領導各位來賓，感謝區教體局領導、協作組長及姊妹園的關心支持和信任，給予我園這次展示交流的機會。并表示要繼續堅持創新，追求卓越，努力提升幼兒園辦園品質。
七彩路幼兒園后勤主任韓智源，對于廚房管理工作，從晨檢守護第一關，晨間準備不能少；驗貨守護第二關，責任明確重落實；加工、烹飪第三關，色標管理明用途；留樣守護第四關，足量保量便追溯；洗刷消毒第五關，衛生安全是根本；常規守護第六關，五常六T是依據；監督管理第七關，守護舌尖安全促成長等一系列操作環節展開匯報。
各位領導專家在陳敏園長的引領和后勤主任的解說下，走進食堂現場參觀指導工作。
參觀結束后，各保研組的老師們在中心保研一組組長朱玉琳主任的帶領下，就食堂管理以及操作流程現場展開熱烈討論，將平時工作中遇到的疑惑提上討論議程。
最后，專家對我園食堂管理工作進行了全面點評。一致認為，食堂工作人員工作狀態認真專業，操作流程清晰嫻熟。專家李鳳芹特別指出我園食堂色標管理和4D管理標準到位，其他專家也對我園提出了一些合理化建議，這些建議，將使我園食堂管理工作更加細化和規范化。
這次保研活動，感謝各位領導及專家的現場指導，感謝公司領導的全力支持，感謝各協作組衛生保健人員的積極參與。我們會以此次保研活動為契機，繼續探索，勇于實踐、不斷完善、銳意進取，為幼兒的健康成長做好有力保障！
